〜Путешествие, ведомое сердцем〜
Японская еда, которую я попробовал в Куиньоне, была лучшей в моей жизни | Вокруг света

Японская еда, которую я попробовал в Куиньоне, была лучшей в моей жизни | Вокруг света

опыт, история, культура
|
Clock

4 min to read

Вьетнам — Куиньон. Колебания самочувствия, прибрежная дорога, по которой я ехал на байке, теплая японская еда. День, в котором я в одиночном путешествии тихо осознал, насколько это большое счастье — иметь возможность почувствовать, что что-то «вкусно».

Проснулся в 13:00.
С полуночи у меня сильно участилось сердцебиение, и когда я проверил, выяснилось, что это похоже на симптомы отмены гормональных препаратов. Снова подумал, что такие сильные лекарства по возможности лучше не принимать. Ведь это принудительное введение в организм гормона кортизола, и при прекращении, по-видимому, наступает состояние низкого кортизола. Из‑за этого появляются сердцебиение и тревога.

Хотя что поделать, я всё же съел банан.
Чуть с опозданием, но принял и антибиотики.

Потом принял душ и стал собираться. Но как раз поступила работа, поэтому сначала с ней разобрался. Когда оглянулся, уже было 16:00.

Решил сегодня снова вернуться на материк.
Ехать около 30 минут, но это время мне действительно очень нравится. Завёл байк и направился в город Куиньон.

По пути несколько раз останавливался проверить карту, но в основном ехал без неё. Как будто я сливаюсь с этим городом и с Вьетнамом — это меня немного порадовало.

В итоге добрался до японского ресторана.
Даже во Вьетнаме, куда бы ни пришёл, увидев японскую еду, всё равно хочется её попробовать. Возможно, только в России я ощущал, что еда там мне так подходит. Конечно, среди стран Юго‑Восточной Азии я считаю, что во Вьетнаме питание действительно отличное. Тем не менее при виде японского ресторана меня всё равно тянет туда.

Японский ресторан, в который я зашёл сегодня, был очень маленьким и уютным.
Но он был весьма аутентичным: персонала около шести человек, а посетителей — двое. Я подумал, что это какая‑то ошибка (ха‑ха).

Я заказал жареные роллы с лососем и кацудон. К тому же подали мисо‑суп — было очень вкусно. Мисо‑суп почти не отличался от того, что пьют в Японии, разве что показался чуть менее солёным. Всё остальное было идеально. Роллы были жареными — в Японии такое нечасто встречается — сверху был майонез, и это было очень вкусно.

Однако я не смог осилить всё, поэтому попросил упаковать на вынос.
Все официанты были босиком в сандалиях — ой, действительно по‑вьетнамски, подумал я. Такое ощущение, что в этой стране не зацикливаются на мелочах, и мне это как‑то понравилось.

После еды направился к морю.

Есть схожие черты с Китаем, но всё равно чувствуется разница.
Действительно интересно, и мне это нравится.

Молодые люди, включив музыку и развлекающиеся.

Рядом был небольшой милый парк аттракционов, поэтому я тоже прогулялся там.
Так, ощущая пляж Куиньона, я медленно шёл. Насладившись, собирался возвратиться в отель, но по пути нашёл ещё одно приятное место — остановил байк и прогулялся по пляжу там.

Я был сыт и совсем не имел сил работать, поэтому пошёл к морю. На площади была группа, танцующая по‑вьетнамски, а у моря, хотя было уже 19:00, семьи раскладывали коврики и устраивали пикники. Это было так по‑вьетнамски, и я не знал, как описать эту уникальность.

Люди, танцующие под музыку.

В тот момент я понял, что незаметно полюбил Куиньон.
Если бы я не арендовал байк, таких впечатлений точно бы не было. Снова почувствовал, что хорошо, что взял байк в аренду.

Удовольствие от езды на байке, ощущение туринга, которое даёт расстояние — это здорово, думаю я.

Так вот, я решил возвращаться домой.
По дороге назад я снова немного заблудился и время от времени проверял карту. По пути шла корова; я подумал, какая милая, и попытался её сфотографировать — она издала «Муууу», и мне стало немного страшно, так что я сразу поехал дальше.

И наконец добрался до отеля.

Зайдя в отель, я вдруг задумался.
О том, насколько это счастье — иметь возможность есть японскую кухню во Вьетнаме и ощущать её как «вкусную».

Обычно все говорят «хочу чего‑то вкусного» и ищут еду, не так ли?
Но задумывался ли кто‑нибудь всерьёз о том, насколько благодарным и счастливым ощущением является это «вкусно»?

Когда путешествуешь в одиночку, еда часто не подходит, и редко встречаешь что‑то, что можно искренне назвать «вкусным». Поэтому в момент, когда что‑то действительно вкусно, это счастье умножается.

Фото с владельцем байка (ха‑ха)

Вкусная еда, которую мы обычно воспринимаем как должное, на самом деле — огромное счастье.
Вот что я сегодня вновь осознал.

#Ключевые слова

● Profile

Kota Ishihara

Выпускник факультета естественных наук университета Кинки. После окончания учёбы самостоятельно освоил веб‑разработку и в октябре 2022 года стал фрилансером. С тех пор путешествует по Европе и Юго‑Восточной Азии, знакомится с культурами и людьми. Мечтает переехать в Европу, создать международную креативную компанию и путешествовать по миру в роли пилота. Не может жить без музыки и моды. Очень строг к наушникам. Восхищается Таро Окамото.

#В том же настроении