« Sans sucre » et pourtant terriblement sucré — pourquoi j'aime le Vietnam.
Réveillé à 13h, d'abord Lotteria
Aujourd'hui je me suis réveillé à 13h. En réalité je m'étais levé à 10h, mais j'étais encore très somnolent et je n'avais pas d'énergie. C'est sûrement parce que j'ai été complètement déchaîné hier.
Après m'être levé, j'ai pris une douche, fait mes soins de la peau, puis j'ai d'abord commandé chez Lotteria un menu hamburger, poulet et riz.
Aujourd'hui j'avais prévu de recevoir la deuxième dose du vaccin contre la dengue dans un endroit appelé FMP, alors j'ai pensé manger avant. Deux menus pour 100 000 dông (environ 550 yens). Le Vietnam me paraît bon marché, mais je ne le trouve plus aussi bon marché qu'avant. Le monde s'améliore et les prix augmentent. Je pense que c'est une très bonne chose.
Vaccin contre la dengue — un hôpital où le japonais est courant
Je suis allé au FMP en taxi-moto. C'était la première fois depuis longtemps que je prenais un taxi-moto et j'ai senti l'ambiance vietnamienne. Le Vietnam est vraiment si agréable ; j'adore cette vibe.
Arrivé au FMP, j'ai dit à l'accueil que je voulais recevoir le vaccin contre la dengue. Le prix était de 59 dollars. À ma grande surprise, la personne à l'accueil parlait le japonais comme une langue maternelle. Peut-être que beaucoup de Japonais viennent ici.
Après l'enregistrement on m'a appelé tout de suite et j'ai dû recevoir le vaccin 15 minutes plus tard. Il fallait d'abord le mettre à température ambiante. On m'a conduit pour la consultation chez le médecin et, surprise, c'était un Japonais.
Il était très amical, du genre « Vous êtes en voyage en ce moment ? Profitez bien ! ». Il parlait en anglais avec l'infirmière, donc ce n'était pas qu'il parlait vietnamien, mais c'était vraiment agréable. Je me suis dit qu'il devait profiter de la vie au Vietnam ; il n'y a pas la même culture de pression, de réponses correctes ou de sérieux qu'au Japon, donc la vie doit y être plus facile.
Après 15 minutes d'attente, j'ai reçu le vaccin contre la dengue. Quand j'ai demandé « Pouvez-vous filmer une vidéo ? », apparemment c'était interdit.
Au Japon, j'aurais trouvé ça embarrassant et je n'aurais probablement même pas osé demander, mais au Vietnam, quand on m'a dit non, je l'ai juste laissé passer en me disant « ah d'accord ». Quelle est cette différence ? Le Vietnam est vraiment chouette, je me suis dit.
« Sans sucre » et pourtant terriblement sucré
Après l'injection, j'ai attendu 30 minutes puis je suis sorti marcher. J'ai travaillé chez Highland Coffee qui est tout près. La serveuse était très gentille, presque d'une innocence candide. Je commandais en anglais et elle m'expliquait des choses en anglais hésitant.
J'ai commandé un thé au lait taïwanais et j'ai demandé « Il n'y a pas de sucre, n'est-ce pas ? ». On m'a répondu « Désolé, il n'y a pas de sucre dans cette boisson », donc j'étais rassuré. Mais en le goûtant, c'était extrêmement sucré.
C'est ce genre de détails qui me fait aimer le Vietnam. Tout le monde fait les choses à sa manière, c'est maladroit mais humain. Au Japon, ce serait plutôt « C'est beaucoup trop sucré. Pouvez-vous le refaire sans sucre ? » « Nous sommes vraiment désolés. » — c'est une atmosphère qui me déplaît. On n'a rien fait de mal, je pense. Au contraire, si c'est sucré, autant en profiter tel quel.
Après environ une heure de travail, le café allait bientôt fermer, alors je me suis remis à marcher. J'ai marché au total environ 4 km, appelé un scooter et je suis arrivé à un Circle K près de l'Airbnb. J'ai acheté de l'eau et un yaourt aux myrtilles puis je suis retourné à la chambre.
Café caché, thé au pamplemousse
Ce soir, Nga est venue me chercher à 21h et nous sommes allés ensemble dans un café à proximité. Je pensais qu'elle était toujours indécise, mais ce soir elle a dit « Allons ici ». Nga est arrivée un peu après 21h. Elle avait l'air visiblement très fatiguée. Elle avait des cernes sous les yeux et semblait sans énergie.
Nous nous sommes promenés en nous tenant la main. Le café était de l'autre côté de la route. Malgré le grand nombre de voitures et de motos qui passaient, Nga a traversé sans sourciller. En la regardant, je me suis dit que voilà ce qu'est un Vietnamien, et j'étais un peu impressionné.
Ce café était aussi un lieu caché, l'ambiance était parfaite. Une lumière orange tamisée. L'escalier était en pierre mais semblait encore en chantier, un peu en désordre. Des jeunes traînaient à l'entrée.
Au comptoir, tout le menu était en vietnamien, donc j'ai demandé à Nga et à la serveuse en commandant. J'ai pris un thé au pamplemousse et Nga a pris un thé au litchi.
Nous nous sommes assis sur la terrasse au deuxième étage. Le thé au pamplemousse était vraiment délicieux. Il contenait de la pulpe et, au fond, quelque chose de blanc ressemblant à de la tapioca mais n'en étant pas. J'aimerais tant qu'un café au Japon parvienne à reproduire ce goût. Je n'ai jamais goûté un thé comme celui-là au Japon.
Devant nous, des trains passaient de temps en temps. J'ai senti que les jeunes Vietnamiens ici discutaient et profitaient du présent de leur vie. Le Vietnam, vraiment, c'est quelque chose.
La famille de Nga
Je lui ai aussi posé des questions sur sa famille. Sa mère serait très stricte et elle gère encore ses revenus, lui donnant de l'argent de poche. J'ai été un peu surpris qu'à 22 ans elle soit encore ainsi contrôlée par sa mère — c'est impressionnant. Elle a un frère et une sœur aînée, et le plus jeune frère a 13 ans. Ils sont trois enfants. Étant enfant unique, je comprends moins ce genre de situation.
Elle m'a demandé pourquoi je voyageais à travers le monde. J'ai expliqué qu'enfant j'avais subi beaucoup de restrictions et que, quand je ne pouvais pas être libre, j'ai développé un fort désir de liberté. Cela m'a mené à aujourd'hui ; c'est en quelque sorte une forme de rébellion.
Alors elle a dit « Je vois. Maintenant je comprends pourquoi tu voyages. ». C'était rare, elle communiquait vraiment bien.
Un moment sucré, puis le chemin du retour
Avec Nga, comme d'habitude, nous ne parlions pas beaucoup. C'était juste du temps partagé ensemble. Pourtant même ce temps-là m'a paru précieux. Au début elle était très fatiguée, mais quand nous étions ensemble elle était pleine d'énergie et son sourire était vraiment pur et beau. Je voulais le regarder pour toujours.
Elle est introvertie, mais elle exprime son amour par ses gestes plutôt que par des mots. Comme elle parle peu, le simple fait d'être ensemble suffit à remplir mon cœur. Je trouve vraiment cela magnifique.
Quand je m'en suis rendu compte, il était déjà tard et elle était rentrée chez elle. Je me suis senti un peu seul. J'ai eu envie d'être avec elle pour toujours. Je me suis rendu compte que c'est parce que nous sommes connectés par le cœur que je me sens comblé. J'ai compris ce que signifie être « rempli au cœur ».
