Aujourd'hui, je me suis réveillé à 13 heures.
Depuis la nuit dernière, j'ai eu des palpitations assez violentes, et en vérifiant, il semble que ce soient des symptômes de sevrage dus à l'arrêt d'un traitement hormonal. Ça m'a rappelé qu'il vaudrait mieux éviter autant que possible de prendre ce genre de médicaments puissants. Ce sont des substances qui imposent du cortisol hormonal au corps, donc quand on arrête, on se retrouve apparemment dans un état de faible cortisol. Cela provoquerait des palpitations et de l'anxiété.
Je n'y peux rien, alors je mange d'abord une banane.
Un peu en retard, mais je prends aussi mon antibiotique.
Ensuite je prends une douche et me prépare à sortir. Mais justement, j'ai eu du travail, donc je m'en occupe d'abord. Quand je m'en suis rendu compte, il était déjà 16 heures.
Aujourd'hui encore, je décide de retourner sur le continent.
Ça prend environ 30 minutes, mais ce moment est vraiment agréable. Je monte sur ma moto et me rends à la ville de Qui Nhon.
En chemin, je me suis arrêté plusieurs fois pour vérifier la carte, mais j'ai finalement pu y aller presque sans la regarder. D'une certaine manière, j'ai eu l'impression de me fondre dans cette ville, et même dans le Vietnam, ce qui m'a rendu un peu heureux.
Bref, j'arrive dans un restaurant japonais.
Même au Vietnam, où que j'aille, voir de la cuisine japonaise me donne toujours envie d'en manger. Le seul pays où j'ai senti que la nourriture me convenait autant est peut-être la Russie. Bien sûr, je pense que la nourriture vietnamienne est vraiment la meilleure en Asie du Sud-Est. Pourtant, quand je vois un restaurant japonais, je suis irrésistiblement attiré.
Le restaurant japonais où je suis allé aujourd'hui était un petit établissement très intime.
Mais il était assez authentique : il y avait environ six employés pour seulement deux clients. Je me suis dit que c'était carrément aberrant (rires).
J'ai commandé des sushis frits au saumon et un katsudon. Une soupe miso accompagnait le tout et c'était très bon. La soupe miso était presque identique à celle qu'on boit au Japon — j'ai même trouvé qu'elle manquait un peu de sel. À part ça, tout était parfait. Les sushis étaient des sushis frits qu'on voit rarement au Japon, avec de la mayonnaise dessus, et c'était vraiment délicieux.
Cependant, je n'ai pas pu tout finir, alors j'ai demandé à emporter le reste.
Tous les employés portaient des sandales sans chaussettes, et je me suis dit que c'était vraiment typique du Vietnam. J'ai senti que cela reflétait le caractère du pays qui ne s'attarde pas sur les petites choses, et je trouvais ça plutôt agréable.
Après le repas, je me dirige vers la mer.
Je trouve qu'il y a des ressemblances avec la Chine, mais il y a quand même des différences.
C'est vraiment intéressant, et je crois que j'aime ça.
Il y avait un petit parc d'attractions mignon à proximité, donc j'y ai aussi fait un tour à pied.
Ainsi, je me promène lentement en profitant de la plage de Qui Nhon. Après en avoir bien profité, je pensais rentrer à l'hôtel, mais en chemin j'ai trouvé un autre endroit qui avait l'air sympa, j'ai arrêté la moto et j'ai encore marché sur la plage.
J'étais rassasié et n'avais aucune énergie pour travailler, alors je suis allé à la mer. Sur la place, un groupe faisait une danse typiquement vietnamienne, et à la mer, même à 19 heures, des familles étendaient des nattes pour pique-niquer. C'était vraiment vietnamien, et je ne sais pas comment exprimer cette singularité.
C'est alors que j'ai réalisé que j'avais fini par aimer Qui Nhon.
Si je n'avais pas loué une moto, je suis sûr que je n'aurais pas pu vivre ce genre d'expérience. Cela m'a encore fait sentir que c'était une bonne idée d'en louer une.
Le plaisir de conduire une moto, le sentiment d'une virée rendu possible par la distance. J'aime vraiment ça.
Bref, je décide de rentrer à la maison.
Sur le chemin du retour, je me suis encore un peu perdu et j'ai roulé en vérifiant la carte en chemin. À un moment, une vache se promenait ; je l'ai trouvée mignonne et j'ai essayé de la prendre en photo, mais elle a meuglé « Moooow », ce qui m'a un peu fait peur et je suis reparti immédiatement.
Et finalement, j'arrive à l'hôtel.
En arrivant ici, une pensée me traverse l'esprit.
À quel point le fait de pouvoir manger de la cuisine japonaise au Vietnam et de la trouver « délicieuse » est une vraie chance.
D'habitude, tout le monde pense « je veux manger quelque chose de bon » et cherche de la nourriture, non ?
Mais a-t-on déjà vraiment réfléchi à quel point ce « délicieux » est précieux et source de bonheur ?
Quand on voyage seul, il arrive que la nourriture ne nous convienne pas ou que l'on ait du mal à trouver quelque chose qu'on peut qualifier de « délicieux » de tout son cœur. C'est pourquoi, au moment où l'on ressent que c'est « délicieux », ce bonheur se multiplie.
La nourriture délicieuse qu'on mange comme une évidence au quotidien est en réalité une source de bonheur incroyable.
C'est une chose que j'ai surtout ressentie à nouveau aujourd'hui.
