Un homme qui hurle au sommet de la montagne, et entraînement aux appels vidéo.
Retour après la gueule de bois, départ à 13h
J'ai été vraiment mal en point parce que j'avais bu de la bière la nuit précédente : je suis resté tout étourdi à l'hôtel et j'ai vomi. La récupération a été vraiment lente, et quand je me suis rendu compte il était déjà 13h. Pourtant j'avais promis à Toan qu'on ferait plein d'aventures le deuxième jour. Mais comme je m'étais assez rétabli, on a décidé de reprendre l'aventure.
Toan est venu me chercher à l'hôtel, on est partis en moto. Aujourd'hui on va à la montagne ! Apparemment Lạng Sơn était autrefois une forteresse, ils utilisaient la montagne pour y construire des châteaux.
En restant sur la moto : 'Vous êtes ouverts ?'
Avant d'aller à la montagne, déjeuner. On a décidé de manger du Bun Cha. Il paraît que vers 13h à Lạng Sơn beaucoup de magasins ferment pour la sieste. Beaucoup d'endroits étaient fermés, et au final il ne restait que le Bun Cha.
Toan, toujours sur sa moto, demandait à haute voix 'Vous êtes ouverts ?'. J'ai trouvé ça chouette. J'aimerais pouvoir aborder les gens du coin aussi naturellement. Alors que certains hésitent par peur d'être ignorés, Toan est vraiment sauvage — dans le bon sens — je me suis dit.
La viande de bœuf utilisée dans ce Bun Cha était absolument délicieuse. On trempe la viande dans le bouillon pour manger. Cet équilibre subtil était, je dirais, même meilleur que le yakiniku japonais. Peut-être grâce à la cuisson au charbon. On a aussi commandé des nems frits.
J'avais très faim, j'ai fini rapidement les shirataki blancs. Toan disait qu'il était rassasié, alors je les ai pris.
Hurlement au sommet de la montagne
On a acheté du Pocari Sweat et du yaourt vietnamien dans une petite boutique proche, puis cap sur la montagne.
Beaucoup de locaux montaient la montagne et avaient l'air de bien s'amuser. Toan est toujours joyeux et a une empathie incroyable ; c'était vraiment fun de faire l'aventure et l'ascension avec lui. On n'arrêtait pas de parler.
Arrivés au sommet, on a pris une pause. De là, on pouvait voir toute la ville de Lạng Sơn. C'était vraiment beau. Il faisait très chaud aujourd'hui, mais au sommet c'était presque frais.
Et tout à coup, un homme s'est mis à crier très fort : 'fooooooo~'. Comme le hurlement d'un loup. C'était à la fois drôle et cocasse. J'avais envie d'essayer, alors j'ai hurlé de toutes mes forces aussi. Apparemment au Vietnam certaines personnes libèrent leur stress comme ça.
Je me suis dit que c'était universel. Mais si on faisait ça au Japon, certains diraient 'quelqu'un de bizarre'. Je pense que c'est parce qu'une norme biaisée s'est installée, au point qu'on interprète comme 'étrange' un comportement qui suit simplement une émotion humaine. Si on a envie de crier, on peut crier, point. Il y a encore beaucoup de Vietnamiens très humains, donc l'ambiance est agréable.
Au sommet on a mangé le yaourt qu'on avait acheté. Apparemment il contenait des azuki et du riz, et c'était incroyablement bon. C'est sûrement devenu l'un de mes yaourts préférés. C'était vraiment à ce point-là délicieux. Il s'appelle Sua Chua Nep Cam.
Le coucher de soleil et les garçons de badminton
On est descendus de la montagne puis en avons grimpé une autre. C'était assez raide, mais étonnamment on est arrivés au sommet rapidement. Là, on a regardé le coucher du soleil ensemble et discuté de la vie et de plein d'autres choses.
Je l'ai rencontrée en 2023, quand je partais pour mon premier voyage en Asie du Sud-Est. Le premier pays était le Vietnam, la première ville Hanoï. Quelques jours plus tôt j'avais utilisé une appli appelée HelloTalk pour parler au hasard à des Vietnamiens, et l'une d'entre elles était elle. On s'est dit 'autant se rencontrer', donc on s'est vus à Hanoï en 2023 et on a fait trois jours d'aventures ensemble — une amie.
Pendant qu'on parlait, trois garçons avec des raquettes de badminton sur le dos essayaient de faire un selfie, alors je leur ai dit 'Je les prends pour vous ?'. Ils étaient super contents, et je les ai pris comme un pro. Je ne suis pas photographe professionnel, mais je pense que la composition était clairement bonne (rires).
Ils m'ont demandé en anglais approximatif 'D'où viens-tu ?', et m'ont dit qu'ils respectaient un joueur de badminton japonais en demandant si je le connaissais. J'ai répondu que non. Finalement, on a pris une photo ensemble (rires).
On a pris plein de photos, puis comme il faisait sombre on est redescendus.
Canard sauvage et entraînement aux appels vidéo
Le soir, on est allés manger le fameux canard de Lạng Sơn. C'était super 'wild', et si on me demande si c'était bon, je dirais pas vraiment.
Mais c'est devenu un bon souvenir. Au Vietnam il n'y a pas la culture de manger seul, du coup les tables sont toujours grandes. À deux, la table paraissait presque royale, tellement c'était spacieux.
Il paraît que passer des appels vidéo est courant au Vietnam, et comme je n'y suis pas habitué et que je suis timide, j'ai dit ça — alors ils ont proposé 'alors on s'entraîne ?'.
Même en étant à côté l'un de l'autre, on a passé un appel, et ils m'ont accompagné pour mon entraînement (rires).
Le dessert habituel et la noix de coco
Ensuite, le dessert. C'est la tradition : en 2023 aussi ils m'emmenaient toujours en dessert après le repas. Aujourd'hui on a pris un dessert de Hué et un dessert de Lạng Sơn.
Il y avait de la glace, des fruits, et quelque chose de moelleux — c'était très sucré. Toan a été assez critique : pour lui ce magasin mérite 6/10.
Je ne connais pas ses critères, mais personnellement je n'ai pas eu envie d'en reprendre. Mais je suppose que c'était plutôt bon.
On est allés au centre commercial et avons regardé plein de choses. On ne devrait pas dire 'c'est sans importance', mais ces moments futiles sont agréables. Toan m'a dit 'achète quelque chose', alors j'ai pris des muscats. (En fait, une fois rentrés à l'hôtel, je ne les ai pas mangés et ils ont fini à la poubelle (snif)).
Sur le chemin du retour il y avait des noix de coco, alors on en a pris une pour en boire. Ça m'a rappelé quand, en 2023, en allant au village de Bat Trang près de Hanoï, on avait acheté une noix de coco en sortant de l'autoroute — c'était nostalgique.
C'était un vendeur de noix de coco au bord de la route, il n'y avait personne, mais en attendant un vieux monsieur est venu et a découpé la noix de coco. Il était très jovial et nous a parlé de sa fille qui étudie en Australie, etc. J'aime vraiment ces échanges avec les locaux. Toan a une capacité à communiquer tellement élevée qu'il y avait beaucoup à apprendre de lui.
Ce n'est pas que je manque totalement de compétences sociales, mais je pense que je n'étais pas à mon plein potentiel, quelque chose comme ça.
De retour à l'hôtel, on s'est dit 'à demain' et au revoir. Aujourd'hui encore c'était vraiment super.
